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Cachaça Velho Barreiro Prata – 1L

18,99  incluindo. CUBA

Inclui 19% MwSt DE
Direitos, impostos e taxas adicionais podem ser aplicados para entregas em países fora da UE.

Conjunto de caipirinha Velho Barreiro

19,90  incluindo. CUBA

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Cachaça

A cachaça não é mais uma raridade em nosso país. A bebida espirituosa é vendida por galão, principalmente no verão. Talvez seja porque é um componente importante da Caipirinha, que é um dos coquetéis número um da Alemanha. Você também pode encontrar a aguardente, que vem do Brasil, em nossa loja. Mas agora queremos deixar de lado o limão e a cana-de-açúcar e focar apenas na cachaça. Então vamos esclarecer:
  • O que é Cachaça?
  • Como beber?
  • Como é feito?

O que é Cachaça?

Vamos começar com o mais importante. O que exatamente é Cachaça? Se você está bebendo uma caipirinha pela primeira vez, não vai se interessar pelo que ela realmente contém. Se você olhar mais de perto o coquetel, poderá encontrar açúcar e limão. Agora, a maioria dos amantes de coquetéis saberá que contém cachaça. Pitú agora será uma marca que muita gente vai lembrar. Isso tem pouco a ver com uma boa cachaça. Agora vamos parar de rodeios. Cachaça é um destilado de cana-de-açúcar. Pitú, que muita gente conhece, não é um destilado, mas sim uma marca de cachaça. Porém, o Pitú não é adequado para pura diversão. Porque por ser um produto fabricado industrialmente não possui a qualidade adequada.

Como beber cachaça corretamente?

Como beber cachaça? Por exemplo, você pode adicionar a bebida espirituosa ao coquetel que já foi mencionado várias vezes. Por outro lado, você também pode simplesmente saborear a verdadeira cachaça sozinha. No entanto, se quiser fazer isso, você definitivamente deve prestar atenção à temperatura da bebida. A temperatura da cachaça deve ficar em torno de 19°C. A cachaça também tem textura levemente oleosa.

Fazendo Cachaça

O que muitos compradores não sabem é que a verdadeira cachaça só pode ser produzida no Brasil. A cachaça pode ser feita de forma tradicional ou industrial. A versão tradicional é feita em alambiques de cobre. Já a versão industrial é fabricada exclusivamente em colunas de aço. A produção de cachaça caracteriza-se pelas seguintes características:
  • É feito exclusivamente com suco fresco de cana-de-açúcar.
  • São permitidos aceleradores de fermentação (amido de milho, farinha ou farelo).
  • O teor alcoólico deve estar entre 38 e 48 %.
  • Pode conter até 30g de açúcar por litro de álcool.
  • Só pode ser fabricado no Brasil.
A instalação de produção é particularmente importante. Ao contrário do rum, a verdadeira cachaça não pode ser feita em qualquer lugar. Deve-se notar também que este destilado não amadurece em barricas de carvalho durante anos. Embora certamente existam alguns fabricantes que tornam exatamente isso possível. Essa não é a regra. Felizmente, o produto quase não necessita de maturação e ainda impressiona pelo seu sabor amplo. Por isso você encontra nas lojas versões incolores que se complementam com uma variedade que tem um toque levemente dourado. Esta casta em particular passa algum tempo nas conhecidas barricas de carvalho.

Cachaça também não é rum?

Cachaça é uma subcategoria do rum. Ambos os destilados são baseados em cana-de-açúcar e, portanto, estão relacionados entre si. Já o rum pode ser feito com caldo de cana fresco, melaço ou xarope de cana-de-açúcar. A cachaça, por outro lado, só pode ser obtida a partir do caldo fresco da cana-de-açúcar.

Regiões e marcas

Se você quiser experimentar toda a diversidade da cachaça, poderá usar e conhecer diferentes destilados. Recomendados são:
  • Magnífica Safra Do Ano
  • Magnífica Envelhecida
  • Espírito De Minas